bistro 33 olarak etiketli yazılar

Benim gibi Avrupa Yakası’nda ikamet edenler, Anadolu Yakası’nda zaman geçirmeyi fazla sevmezler. Ama konu BaÄŸdat Caddesi olunca akan sular duruyor.

Ä°stanbul Anadolu Yakası’nın en popüler ve nezih bölgesi olan BaÄŸdat Caddesi’nde 1994 yılından beri hizmet veren, semtin en eski kafelerinden Cafe Cadde’nin aradan geçen uzun yıllara raÄŸmen popülerliÄŸini her daim sürdürdüğü bir gerçek. Cafe Cadde, lezzetli yemekleri, uzun zamandır deÄŸiÅŸmeyen servis ekibi ve burayı kendi misafirlerini ağırladıkları bir mekan olarak gören sahipleriyle, her zaman revaçta olmayı sürdürüyor. ‘Mutfakta yemek piÅŸiriyoruz, misafirlerimize keyif servis ediyoruz’ düşüncesi ile hareket ederek  eÄŸitilen servis ekibinin daimi daha iyiyi sunmanın peÅŸinde olduÄŸunu düşünüyorum. Eleman deÄŸiÅŸiklikleri çok hızlı olan yiyecek sektöründe elemanların bazılarının 10 senenin üzerinde Cafe Cadde için çalışıyor olması, baÅŸarısının ardında yatan önemli sebeplerden biri. 1994 yılında Sultan ve Turan Turanlı’nın küçük bir kafe olarak iÅŸletmeye baÅŸladıkları mekan, her gittiÄŸimde dikkat ettiÄŸim kadarıyla çok farklı yaÅŸ gruplarına hitap ediyor. Gençlerle, orta yaÅŸlı bir gruba ya da bebekli annelerle genç aşıklara yan yana masalarda rastlamak mümkün. Yemekler de en az mekan kadar güzel. 15 senedir devam eden ve pazar günleri bir Cafe Cadde klasiÄŸi haline gelmiÅŸ özel açık büfe kahvaltı civarın belki de en iyisi.

DEVAMINI OKU >