Benim gibi Avrupa Yakası’nda ikamet edenler, Anadolu Yakası’nda zaman geçirmeyi fazla sevmezler. Ama konu Bağdat Caddesi olunca akan sular duruyor.

İstanbul Anadolu Yakası’nın en popüler ve nezih bölgesi olan Bağdat Caddesi’nde 1994 yılından beri hizmet veren, semtin en eski kafelerinden Cafe Cadde’nin aradan geçen uzun yıllara rağmen popülerliğini her daim sürdürdüğü bir gerçek. Cafe Cadde, lezzetli yemekleri, uzun zamandır değişmeyen servis ekibi ve burayı kendi misafirlerini ağırladıkları bir mekan olarak gören sahipleriyle, her zaman revaçta olmayı sürdürüyor. ‘Mutfakta yemek pişiriyoruz, misafirlerimize keyif servis ediyoruz’ düşüncesi ile hareket ederek  eğitilen servis ekibinin daimi daha iyiyi sunmanın peşinde olduğunu düşünüyorum. Eleman değişiklikleri çok hızlı olan yiyecek sektöründe elemanların bazılarının 10 senenin üzerinde Cafe Cadde için çalışıyor olması, başarısının ardında yatan önemli sebeplerden biri. 1994 yılında Sultan ve Turan Turanlı’nın küçük bir kafe olarak işletmeye başladıkları mekan, her gittiğimde dikkat ettiğim kadarıyla çok farklı yaş gruplarına hitap ediyor. Gençlerle, orta yaşlı bir gruba ya da bebekli annelerle genç aşıklara yan yana masalarda rastlamak mümkün. Yemekler de en az mekan kadar güzel. 15 senedir devam eden ve pazar günleri bir Cafe Cadde klasiği haline gelmiş özel açık büfe kahvaltı civarın belki de en iyisi.

DEVAMINI OKU >